America with free

味な縁結び『コシヒカリ製造工場に潜入です！』

毎年この時期、季節労働者のこの私、この季節は仕事と家業の
板挟みに悩まされる日々となっております。

従って、当然自分の時間が持てず『野営』に行けない日々が続き
日夜 　Agriculture（農業）に勤しんでいる毎日です。


心配した先日の「台風12号」も過ぎ去り、
今年も『神話の国』に収穫の秋が訪れています。

幸い自宅の水田でコシヒカリが倒伏する事も無く、天候には若干左右されるものの、今のところ
順調な収穫時期を迎えています。

既に、刈り取り（稲刈り）は終了し、後は乾燥・籾摺り・選別作業を残すのみとなっています。
これも昼夜を分かたず作業の賜物です。

そんな中、今日は特別に『味な縁結び。島根米』コシヒカリ製造工場を
覗いて見る事にしましょう。

専用ホッパから、籾摺り機械に籾が流し込まれ、いよいよ籾摺り作業の開始となります。



その後機械の「籾摺り部分」を通過し、籾が玄米となり姿を現します。

そして最後は、玄米の「選別部分」に流し込まれます。

ここで、良質の玄米と未成熟米、及び砕けたりしたくず米に選別し
良質の玄米だけを袋詰めにして出荷する事になります。

※　後半へつづく

それでは、袋詰め作業の様子を覗いて見ましょう。

デジタル計量機で計量された袋は、袋の口を折って締切り、一度中の空気を抜き出します。

次に袋の口を三度折返し密封状態にします。


次に側面の袋の耳を、内側に180°折返し最後に紐を二重巻きにして
袋の口を固く結び付けます！

そして、味な縁結び。
『島根米』 コシヒカリの完成と成ります。



今年も全国の皆さんに、
美味しく食べていただける味な縁結び。

自信を持ってお勧めできる、
良質の 『島根米』 コシヒカリが沢山出来ましたよ。